妙義山麓、きのこの国から。

寒いサムイさむい・・・・・・

寒いんです。
ものすごく・・・・。

弊社がある妙義ナバファームは妙義山の麓にあります。
どうも冷えるなぁ・・・・・と思ったら
もくもくと曇ったところから顔を出した妙義山には雪が・・・・。

上の写真は昨日の写真。
下の写真は今日の写真。
一日でこんなに表情が変わります！


そうそう、
この山の風景です。
私がまだ結婚して間もないころ、
この山の形相が怖くて怖くて・・・。
遠方から暗くなってから高速で帰ってくると
この山が出迎えてくれるんですが・・・。
鬼の山に帰っていてしまった・・・・、
そんな気持ちに(笑)

今では無事に自宅に着く安心感でほっとするんですけどねっ(笑)

刺激的なひととき

２月２０日に行われる第１回女性未来創造シンポジウムの開催にともない、
東京某所で【女性未来農業創造研究会】のメンバーの打ち合わせ、顔合わせに伺いました。
内容も良く分かっていないまま、ノコノコと出席。
でしたがとっても刺激的な夜となりました！

そこで安倍昭江夫人と記念撮影させていただきました。

北海道に渡ったしいたけ、まいたけ、きくらげ♪

事務さんが北海道の新婚さんに送ったしいたけ、まいたけ、きくらげ♪
美味しくお料理されたレポートが届きました♪

レシピのご紹介です♪

【左奥のしいたけ】
だし醤油とマヨネーズをミックスし、しいたけの傘に入れチーズとパン粉を乗せてグラタン風に焼いたもの

【カップに入ったスープ】
どうやらきくらげと卵のスープですかね。

【ペンネ】
しいたけが見え隠れしています。

【サラダ】
しいたけの柄の部分を割いてから揚げ粉をまぶし、揚げたものをクルトン感覚のようにサラダにトッピングされたようです♪
これは初めての食レポです♪


お若いのになんと素晴らしい食卓。
きのこ類は決して食べすぎということはないので、
捨ててしまうようなところまで利用していただいてありがたいです♪

もう、食べたいったらありゃしない

いよいよ待ちに待ったとむとむが出荷可能に(*^_^*)

弊社のＨＰやイメージソングを作成してくださっている方々に、
トムトムを送りました！

見てくださ～い！
写メが届きました！

このプリッとした肉厚しいたけに、
ぐっとしがみついているひき肉たち。

そしてつやつやのたれに包まれて、
とにかく美味しそうです！！！！！！！

うう～ん(*^^)vおっと、
よく見るとお吸い物の中にもトムトムしいたけが！
素晴らしい！

お料理報告♪届きました♪

弊社の事務員さんに届いた写メです。
お友達のところへお土産に弊社のしいたけを持って出掛けてくれた、
弊社自慢のもっとも若い事務員の『と〇こさん』。

お友達のお母さまががサクッと作ってくれた
【椎茸の肉詰め大根おろしがけ】

美味しそうですねぇ(*^。^*)
食べたーーーーーーい♪

大根おろしが乗っているのが
大人って感じですよね♪