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『ほっ〇ちゃん』来社

秋も深まりし某日。

商品販売のためのチラシに掲載する写真を撮りに、
『ほっ〇ちゃん』が来社しました♪

ちょっとお借りしまして、
トムトムしいたけと撮影しちゃいました♪


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by navafarm | 2014-10-17 14:02 | ・ナバファームinfo

トムトム 取れました!!!

             お待たせいたしました!
                   急速に秋深まる中、
                       【初もののトムトム】
                            収穫できました!
      
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             まだまだ収穫量が少ないため出荷できるまで少々お待ちくださいませ。
by navafarm | 2014-09-24 17:08 | ・ナバファームinfo

大雪の影響

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あの大雪から、10日が経ちました・・・・・。

大事な大事なしいたけやまいたけ、きくらげのハウスが心配なのに、
前に進めなかったこと丸2日。

10日も経てば何事もなかったかのように
すいすいと前に進むことのできるたった1㎞が、
あの時はまるで海の向こうのよその国のように遠く感じました・・・・・。

何もできなかったあの時、写真を撮る心の余裕など1mmもありませんでした。

心配・・・・・・でも進めない。
歯がゆい・・・・・・寝れない。
人間の体一つではどうにもならない、自然の猛威のすさまじさ。

自然に逆らい、ハウスで栽培することの不自然さが、
大雪が落ち着いた今でも、二次的な被害を拡大しています。


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私は真っ白な雪を目の前にとにかく雪かきをするしかできませんでした。
3人の子供たちも唖然。
その前に降った雪の時は楽しそうにかまくらを作っていたのに、
あまりにも多すぎる雪にはしゃぐことは一切ありませんでした。
そして我が家には受験生が。
試験当日、すべてが麻痺しているなか、
受験会場に辿り着くことしか頭にありませんでした。
自宅を出発し4時間、てくてくてくてく歩きました。

そんな中、妙義ナバファームはすっかり陸の孤島となっていました。
結局、町からの除雪車が来ることもなく、
社長、理事長、専務、農場長、従業員さんがとにかく歩き、
毎日歩き、自力で雪かきし、泊まり込んでしいたけを真夜中まで収穫し、
体が悲鳴をあげているはずなのに休むこともできず、
不眠不休で頑張ってもらいました・・・・・。
感謝感謝です。

ハウスに手が入らなかった2日間、暖房を止めることもできず
ぐんぐんと成長したしいたけたち。
子供の顔より大きく成長していました。
限られた栄養体しか含まれていない菌床はほとんどの栄養を吸ってしまい、
疲れ、そしていまだ復活の兆しはありません。

農場内を点検するとハウスがいくつも潰れている現実。

唖然です。

あの大雪の影響で農場から椎茸を出荷することが出来ず、
いろいろな方々にご迷惑をおかけし、大変申し訳ありませんでした。
都内の回復はかなり早かったと聞いていますが、
その時もまだ妙義ナバファームは孤立していた現実です。

やっと運送が可能になったのは大雪から5日後。

お約束の品質の商品の数がご用意できず、
ご迷惑をおかけしているのもかかわらず、
子供の顔ほどに成長したしいたけを快く販売していただいたバイヤー様、
本当にありがとうございました。

少しでも協力出来たらと単価を上げてくださったバイヤー様、
温かいお気持ちに涙が出ました。

冷蔵庫一面になった大きなしいたけを
乾燥する手間もなく、乾燥する燃料もなく、
もう・・・・・・この山積みのしいたけは埋めることになるのか・・・・・
と半ばあきらめかけていました。
風評被害で山積みの乾燥シイタケを埋めたあの辛かった経験が頭をよぎりました。
捨てずにお客様に食していただけたこと、
農家にとってこれほどの喜びはありません。


このナバファームを心配しお電話くださり、
力になることがあれば遠慮なくいってくれと
温かいお言葉をくださった皆様、
ありがとうございました。

ハウスを直すにも時間はかかり、
たとえ直ったとしても私たちは生き物を相手にしています。
たった何日かではあってもその思わぬ足止めは、
すぐすぐに解消できる問題ばかりではありません。

このままでは確実に収量が落ち込む時期が来てしまうはずです。
ですが皆様にご迷惑をおかけしない様、
出荷量をキープするためにいろいろな対策を毎日考え、
行動しています。

この自然の猛威に人間としては完全に脱帽ですが、
それでも今出来ることから、
こつこつと、
妙義ナバファームは前に進んでいます。

まだまだご迷惑をお掛けすることもあると思いますが、
従業員一同、業務に専念し一歩一歩前に進み、
皆様のご期待に添う決意でおりますので、
これからもどうぞ妙義ナバファームをよろしくお願いいたします。
by navafarm | 2014-02-26 11:11 | ・ナバファームinfo

大雪の影響

いつも有限会社妙義ナバファームをご愛顧いただき、
誠にありがとうございます。

この度の関東を中心とした広い範囲で大雪になった影響により、
商品の欠品やお届けの遅延が発生しております。

お役様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承いただきますよう
宜しくお願いしたします。
by navafarm | 2014-02-16 10:43 | ・ナバファームinfo

自動販売機が・・・・

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やっと、
やっと、
ついに・・・・・

ナバファームに飲料水の自動販売機が設置されました(*^。^*)
場所はナバファーム下、2号冷蔵庫、横です。

いままで山猿達のイタズラを懸念して導入ができませんでしたが、
やっと設置することが決まりました!


飲料水を持たずに出勤すると辛い思いをするナバファーム(T_T)
弊社は意外と周りにお店がなく不便なところにあります。


水道の蛇口から出る水は井戸水でおいしいっちゃ美味しいのですが、
またまたそれとこれは別ですよね(*^_^*)

ナバファームで働くみなさーん、
少しだけお安くなっておりますので
ぜひご利用くださいませ(*^。^*)


追伸:最新版の自動販売機だそうで、夜間に冷やしこみをし、
    昼間は電力を最小限に抑えることが可能な機種だそうです。
    夜は人が前を通ると電気がつく仕組みです。
    サルも驚くことでしょう・・・・・。
by navafarm | 2013-10-10 14:03 | ・ナバファームinfo

トムトム!


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                   とうとう、
                   とうとう、
  
                   待ちわびていたトムトムが
                   収穫可能になってきました(*^^*)

                   安定した収穫量までには
                   もう少し時間がかかりますが
                   いよいよ秋本番です!

                   わくわく(*^_^*)


                   トムトム : 秋冬限定のしいたけの品種です。
                          大ぶりで肉厚なしいたけなので、
                          一度食べたら忘れられない歯ごたえです!
by navafarm | 2013-09-26 15:52 | ・ナバファームinfo

ハウス32号

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こつこつ
着実にハウスの増築が進んでいます。
秋雨前線ががっちり居座っているせいもあり、
妙義山の後ろには真っ黒な雨雲が・・・・。





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近づいて屋根を見上げると、
おおっ!!!
空中をてくてく歩くように作業しているお兄さん!
手際もよく着実に完成に近づいています。




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ちなみに他31号あるハウスの中でも、
大きなしいたけ用のハウス。
マイタケ、きくらげのハウスよりも大きいです。

あと一週間もしたらこのハウスにも沢山の菌床が並びます。

秋も本番!
きのこも本番です!
by navafarm | 2013-09-04 14:58 | ・ナバファームinfo