カテゴリ:・きのこのレシピ( 9 )

北海道に渡ったしいたけ、まいたけ、きくらげ♪

a0316407_16414058.jpg


事務さんが北海道の新婚さんに送ったしいたけ、まいたけ、きくらげ♪
美味しくお料理されたレポートが届きました♪

レシピのご紹介です♪

【左奥のしいたけ】
だし醤油とマヨネーズをミックスし、しいたけの傘に入れチーズとパン粉を乗せてグラタン風に焼いたもの

【カップに入ったスープ】
どうやらきくらげと卵のスープですかね。

【ペンネ】
しいたけが見え隠れしています。

【サラダ】
しいたけの柄の部分を割いてから揚げ粉をまぶし、揚げたものをクルトン感覚のようにサラダにトッピングされたようです♪
これは初めての食レポです♪


お若いのになんと素晴らしい食卓。
きのこ類は決して食べすぎということはないので、
捨ててしまうようなところまで利用していただいてありがたいです♪
by navafarm | 2015-01-23 16:42 | ・きのこのレシピ

もう、食べたいったらありゃしない

いよいよ待ちに待ったとむとむが出荷可能に(*^_^*)

弊社のHPやイメージソングを作成してくださっている方々に、
トムトムを送りました!

見てくださ~い!
写メが届きました!

このプリッとした肉厚しいたけに、
ぐっとしがみついているひき肉たち。

そしてつやつやのたれに包まれて、
とにかく美味しそうです!!!!!!!

うう~ん(*^^)vおっと、
よく見るとお吸い物の中にもトムトムしいたけが!
素晴らしい!

a0316407_14513091.jpg

by navafarm | 2014-11-12 14:53 | ・きのこのレシピ

お料理報告♪届きました♪


弊社の事務員さんに届いた写メです。
お友達のところへお土産に弊社のしいたけを持って出掛けてくれた、
弊社自慢のもっとも若い事務員の『と〇こさん』。

お友達のお母さまががサクッと作ってくれた
【椎茸の肉詰め大根おろしがけ】

美味しそうですねぇ(*^。^*)
食べたーーーーーーい♪

大根おろしが乗っているのが
大人って感じですよね♪

a0316407_1152851.jpg
by navafarm | 2014-10-31 11:49 | ・きのこのレシピ

食べたくて食べたくて♪

どーーーーーーーーーしても
トムトムしいたけが食べたくて!

パスタにしました!
茄子と一緒にトマトベースのソースで!!!

もちろん、
期待どおり
美味しかったです♪

a0316407_1711342.jpg

by navafarm | 2014-10-16 17:08 | ・きのこのレシピ

つくれぽ第一弾!

わたしの大学時代の友人がしいたけ、まいたけ、そしてきくらげを購入してくださいました!

伊藤君、
ありがとうございました。

そしてお料理してくださった奥様、
ありがとうございました。

新潟の海の見える素敵なところに住んでいるお宅で、
弊社のきのこたちが美味しく料理してもらい、
そのお料理のレポートが届いたので報告いたします!

彼は相当の美食家?!
ご趣味はお蕎麦屋さんの食べ歩きのようです。
また、お酒もお好きのようで、
お料理に合わせてワインを楽しんでいる様子です。

まずは弊社のきくらげ使用の【八宝菜】です。
a0316407_14193492.jpg




次は弊社のきくらげ使用の【麻婆豆腐】です。
これはあまりにも美味しそうで、私も作りました♪
a0316407_1423082.jpg



そして定番中の定番!
しいたけ、まいたけ、きくらげの【しゃぶしゃぶ】(*^。^*)
a0316407_14294320.jpg
a0316407_14302667.jpg
a0316407_14311633.jpg





どれもこれも美味しそう(*^。^*)
しいたけ、まいたけ、きくらげ持って行って、
わたしも海に沈む夕日を見ながら
日本酒飲みたいなぁ。
by navafarm | 2014-09-15 12:02 | ・きのこのレシピ

何もなかった夕食には・・・・

a0316407_1181532.jpg
先日、買い物に行くのも忘れ、
お昼寝をしてしまった私。

さて夕飯の支度をしなければと立ち上がり、
冷蔵庫をのぞいてもなぁぁぁぁぁぁんにもなくて
困った困った(>_<)

ありがたいことに先日たくさんの『深谷ねぎ』をいただいておりまして!

贅沢にも真っ白で極太の深谷ねぎと、
秋冬限定のしいたけのトムトムと一緒にバター醤油で炒めて一品完成!

ねぎの芯の甘さと椎茸の歯ごたえを堪能・・・・・。



ご飯のおかずにはばっちり!
もちろんお酒の肴にも・・・・(*^。^*)

深谷ねぎ農家さんにお嫁に行った教え子とその旦那さんに
感謝感謝です。

ご馳走様でした!
by navafarm | 2014-01-24 11:07 | ・きのこのレシピ

キャラ弁当第3弾

a0316407_1338478.jpg
キャラクター弁当第三弾!!

今回も『〇ゆきさん』が作ってくれました!

今回のテーマは同じナバで働く『り〇さん』の愛車だそうです。
かわいらしいブルーのフォルクスワーゲンです。



a0316407_13552723.jpg

『〇ゆきさん』は同僚のママさんの車を盗撮して制作にのぞんだとのこと。
今度はなにをテーマに作ってくれるかな?

ちなみに今回はしいたけやまいたけ、きくらげ等のきのことは
関係ないからということでブログにアップするのを遠慮していましたが、
もちろんアップしますよ~(*^。^*)
by navafarm | 2013-10-30 13:35 | ・きのこのレシピ

きのこキャラ弁当

a0316407_113428100.jpg

お待ちかねの『キャラ弁当第2弾』

我が社のスタッフ『〇ゆきさん』特製の、
きのこ弁当が出来上がりました~(*^_^*)

小学生2人の子を持つママさんが
忙しい朝にこ~んな
手の込んだお弁当を作るなんて(>_<)

よーくみると花の形に切り抜いたチーズがありまして、
その淵にも小さな穴が開いていて・・・・。
その穴はストローで丸く抜いたとのことでしたが、
その小さな丸いチーズもきのこの模様になっていたりと・・・・。


いやいや、眺めているときりがなく素晴らしい!!

そして今回は弊社の『ナバ』のロゴまで入っているではありませんか(*^。^*)
ありがたやありがたや(*^。^*)

『〇ゆきさん』に、
どれくらい早起きなの????
と聞いてみたところ仕込みは前日の夜とのこと。
なるほどなるほど・・・・、
朝じゃさすがに忙しいですよね(*_*)

私じゃ前日の夜でもできないかも・・・・
やはりその器用さと完成度の高さと仕込みの努力に
尊敬、尊敬、また尊敬です(*^_^*)

手作りお弁当ってやっぱり暖かいですね。
愛情がたっぷりですよね。

きっと女の子のお母さんだから
こんなにかわいいらしいお弁当が作れるのでしょうね(*^_^*)

あ・・・・・、
私も娘がいるなぁ・・・・二人も・・・・(T_T)

お弁当にあう椎茸、マイタケ、きくらげのレシピもあったらいいなぁ・・・・・・。
by navafarm | 2013-10-23 12:31 | ・きのこのレシピ

ハローウィン

a0316407_12323249.jpg
秋が深まるにつれて
世の中はイベントが盛り沢山です(*^_^*)

そんな中、本日従業員さんのお弁当が
こんなに素敵なキャラ弁当が(*^_^*)

毎日忙しいのにスゴイ!!a0316407_12395336.jpg



こんな素敵なお弁当を作ったのは、
『〇ユキちゃん』
ナバファームのきくらげを主に頑張ってくれている
二人のかわいい娘のママさんです。
                            (*^。^*)

                       こんな器用なママさん達に守られている
                       ナバファームです。

                       次回は『きのこ』をテーマにした
                       キャラ弁にしてくれるそうです(*^_^*)
   
                       お楽しみに!
by navafarm | 2013-10-08 12:47 | ・きのこのレシピ